当別酒米生産組合による当別のお米で出来たお酒「雪梟（ゆきふくろう）」です。
　雪梟には「当別にある日本一大きな森『道民の森』で、夜になると現れる幸せを呼ぶ鳥フクロウが彗星のように、満点の星空を飛びまわり、いつまでもこの自然が続いてほしい。」という思いから命名されています。
　彗星という寒さに強い新しいお米を用いて作られ、女性にも飲みやすい香りよいお酒です。