ふれあい倉庫のブログ

2016年05月19日 料理とグルメ 筋の通った、ふ~き。

田んぼは、そろそろ
代かきのシーズンを迎え
農家さんは作付作業に忙しい毎日でしょうか?

ふれあい倉庫では山菜も、ぞくぞく出回り始め
大変好評頂いています!

たけのこ(根曲りタケ)、わらび、こごみ・・・
そして、定番山菜の<ふき>が
大人気です。

鍋のサイズに切ったフキを
三分ちょっと茹で、水にとって冷まし
カワを剥きます~。
鮮やかなグリーンに癒されます(*^_^*)

竹の子とフキの煮物や
きんぴらは、如何でしょうか?
スープカレーの具材にも
フキ!合うみたいです!!
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なが~いフキ!みずみずしいです。

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今日の朝入荷した新鮮野菜の情報やイベント情報の発信を行います。

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